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成功学子

李善创

李善创:行政总厨助理

黎锦军

黎锦军:厨师长

农志敏

农志敏:个体老板

覃尚达

覃尚达:营运副经理

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冬日寒冷,吃一口让你暖身更暖心的食物吧

在寒冷的冬季,保暖才是最重要的,并且在冬季人们讨论最多的也是如果保暖,如何御寒。除了选择保暖的衣服之外,怎么样才能从根本上为身体取暖呢?哪些食物吃了之后能为我们的身体提供足够的热量呢? 一、燕麦 燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹...

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大雪养生 | 万物冬藏待春来

大雪是本年度第二十一个节气,每年阳历的12月7日或8日,太阳到达黄经255时,即为大雪节气。《月令七十二候集解》中说:大者盛也,至此而雪盛也。南方下雪地区不一,但寒冷确实亲身感受得到的。 ★养生要点 ○起居养生 早睡晚起补睡眠 大雪时节养生应遵循《黄...

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如何用食物去除体内的湿气?

体内湿气太重,对我们的身体影响很大,那么如果湿气重怎么办?经常吃什么东西能去除体内的湿气?其实多吃蔬果对于祛除湿气是十分有效的,今天就为大家介绍一下去湿气的蔬果,一起来看看吧。 苦瓜 苦瓜也被称为凉瓜,很多人喜欢吃苦瓜,也会有一小半的人群不...

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西红柿加一物,开胃又减肥

西红柿, 我们再熟悉不过了。 开胃又减肥,还富有多种营养价值。 西红柿的营养价值: 1.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏。 2.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效...

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鲜美鱼汤,熬出奶白色很简单

大家都知道,鱼汤的营养价值非常高!不同的鱼有不同的营养,而同一种鱼的鱼汤做法也不一样,其营养功效自然也不一样。去腥一直是做鱼汤一个重要的步骤,下面就介绍6个鱼汤去腥小窍门。 技巧1 如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生...

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驱寒羊肉,陪你一起温暖整个冬天

天气冷了之后,一旦出了门就总想着能赶紧回家,穿过呼啸的寒风回到自己的小小避风港,做一餐美食,从胃到心都是暖暖的。人们总说,入冬了该喝羊汤,羊肉也要多吃,可以驱寒。 羊肉中含有一种叫做L-肉碱的成分,这种成分在羊肉中的含量大大地超过了牛肉和鸡肉...

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把握时机,烹好蟹之精华

蟹是许多人的最爱,对厨师而言,去壳拆出厚实饱满的蟹粉,色泽金黄橘红,滋味鲜美,明亮丰腴如凝脂,能将蟹的精华融入更多特色菜肴。 蟹粉由哪些部分组成? 蟹粉主要包含了蟹黄、蟹膏、蟹肉。 蟹黄:母蟹和公蟹的肝胰脏,烹熟后为黄澄澄、半凝固半流质的浆状...

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鲜嫩美味的蒸鱼 get这些技巧你也做得出来

鱼类的吃法有很多,其中蒸鱼是最有营养的吃法。不过,很多人由于不喜欢蒸鱼的味道或其他原因很少会吃蒸鱼。今天,不如就来给大家介绍一下蒸鱼要怎么做才会更加美味营养,鲜嫩美味的蒸鱼,get这些技巧你也做得出来,千万不要错过了。鲜嫩美味的蒸鱼 get这些技巧...

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论魔术表演谁最牛 我只服柠檬水

白开水太淡,所以很多人都喜欢喝柠檬水,那么柠檬水是不是就是简单地把柠檬泡在水里呢?其实不一定哦!柠檬水也能有很多花样呢!下面和广西华南烹饪技工学校一起来看看吧! 1. 菠萝柠檬水 材料:1/2杯糖、1杯柠檬汁、1杯菠萝汁、2tbsp青柠汁、6杯饮用水 制作步骤...

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吃了这款时蔬鸡胸肉卷,美味营养还瘦身

经历过节食减肥的小伙伴们都知道,节食没几天就会觉得肚子有点小饿,那就摄入一些肉类蛋白为身体机能补充营养吧,此时你一定很困惑:减肥吃肉,不是胖死的节奏么?答案当然不是,减肥不吃肉危害才严重,不仅不能达到减肥效果,还有可能让自己的身体深受其害...

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