初高中毕业生
学技能还能有文凭,双丰收成功快人—步

无经验学技术
零基础无压力,名师演示,手把手辅导

想创业当老板
西点热门项目,老少皆宜,创业利润高
培养目标
培养能够熟练掌握各种经典面包、蛋糕等西点品种的制作,同时具备能够掌握西点专业相关理论知识,并能灵活运用,具有一定的技术创新的西点高技能人才。
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教学优势

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课程全新升级 海量教学内容

在校2年+实习1年

  • 西点基本功

    理论、抹胚、整体蛋糕、面团手法、花边手法;

  • 整体蛋糕

    数字蛋糕、寿桃蛋糕、水果蛋糕、芒果先锋等;

  • 常温蛋糕

    虎皮蛋卷、肉松小贝、哈雷杯蛋糕、布朗尼蛋糕等;

  • 花卉制作

    玫瑰花、旋转玫瑰、向日葵、牡丹花、康乃馨、五瓣花等;

  • 西饼制作

    丹麦曲奇、牛轧糖、雪花酥、老婆饼、蛋黄酥、蛋挞等;

  • 面包制作

    菠萝包、黄金肉松、甜甜圈、牛奶包、紫薯软欧、法棍等;

  • 中式面点

    基本功、提褶包、馒头、虾饺、香茜虾饺、肠粉、蒸饺、月饼;

  • 咖啡调酒

    意大利特浓咖啡、花式卡布奇诺、拿铁咖啡、巴西咖啡、风情万种、满杯西柚、百香果泡泡乐、四季春水果茶、长岛冰茶、环游世界、自由古巴、日出、金汤力、蓝色夏威夷、威士忌苏打、今夜不回家等;

  • 冷冻甜点

    巧克力布丁、提拉米苏、榴莲千层、盆栽慕斯等;

西点专业教室

WEST POINT PROFESSIONAL CLASSROOM

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名师辅导

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名师示范,培育西点精英人才

农会专 高级西式面点师
擅长:常温蛋糕、西饼、各类面包、法式甜点、奶油裱花制作等
莫桂林 西式面点技师
擅长:裱花、常温蛋糕、各类面包、法式甜点、巧克力制作
韦雪梅 西式面点师
擅长:裱花、各式蛋糕制作
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创就业体系

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致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障
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