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  • 黄油煎虾
  • [美食课堂]黄油煎虾

    日期:2021-10-18点击:193

    准备食材 斑节虾、黄油、蒜 洋葱、黑胡椒碎、盐 具体步骤 大个斑节虾放入沸水中 烫至七成熟后取出 洋葱切碎 稍微晾凉后去掉虾头、虾尾及外壳 虾肉切成小块 平底锅烧热,放入黄油融化 放入蒜瓣和洋葱碎炒出香味 放入

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  • 鱼香蟹味菇
  • [美食课堂]鱼香蟹味菇

    日期:2021-10-18点击:145

    准备食材 蟹味菇、肉丝、胡萝卜、水 青椒、豆瓣酱、白糖、醋 生抽、老抽、料酒、盐、淀粉 具体步骤 肉丝加少量水充分吸收后 加盐和淀粉搅拌均匀腌十分钟 蟹味菇切小段 锅中放水加盐把蟹味菇焯水 胡萝卜切成丝 中椒切

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  • 香煎洋葱平鱼
  • [美食课堂]香煎洋葱平鱼

    日期:2021-10-18点击:135

    主料:平鱼400克、洋葱半个。 辅料:香葱1段、生抽2勺、白胡椒粉1勺、黑胡椒粉1勺、料酒2勺、盐、油适量。 1.平鱼处理干净。 2.鱼身正反面改刀,抹上白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、料酒腌30分钟。 3.油锅烧热,下洋葱丝、

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  • 番茄巴沙鱼
  • [美食课堂]番茄巴沙鱼

    日期:2021-10-18点击:97

    番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏,酸酸甜甜,开胃可口! 番茄巴沙鱼 巴沙鱼1条、番茄1个、料酒2勺、黑胡椒粉适量、盐少量、油适量、味极鲜2勺、蚝油1勺、蕃茄酱3勺、清水

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  • 咸蛋黄蜜汁叉烧
  • [美食课堂]咸蛋黄蜜汁叉烧

    日期:2021-10-15点击:148

    猪前肩肉800克、咸蛋黄6颗、叉烧酱60克、生抽15克、蚝油20克、黄酒15克、白糖15克、洋葱1/4个、生姜15克、大蒜20克 1、准备食材:前肩肉750克、咸蛋黄6个、叉烧酱70克、白糖20克、生抽2茶匙、大蒜6瓣拍碎、姜15克拍

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  • 电饭锅卤猪蹄
  • [美食课堂]电饭锅卤猪蹄

    日期:2021-10-11点击:220

    在家就能吃上正宗的卤猪蹄,皮软肉香筋嫩,软烂入味。 【食材和配料】:3-4个猪蹄; 香料包组成:两颗八角、一片香叶、一颗草果、一颗肉蔻、一片白芷、少量的陈皮、小茴香、丁香、花椒 酱汁:4勺生抽、4勺料酒、2勺

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  • 技巧|炖肉总是炖不烂怎么办?
  • [健康饮食]技巧|炖肉总是炖不烂怎么办?

    日期:2021-09-30点击:174

    排骨在炖之前先用酱油炒一下,再加入配料和水进行炖煮,可以大大缩短炖肉时间。 加橘子皮 在炖肉时加入切成细丝或者片状的橘子皮,可以去腥,而且橘子皮里的酸性物质也可以使肉质酥软。 加醋 很多人喜欢的糖醋排骨比

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  • 西葫芦酿肉
  • [美食课堂]西葫芦酿肉

    日期:2021-09-30点击:178

    所需食材: 西葫芦半个、猪肉150克、淀粉半勺、葱姜末适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、玉米油半勺【汤汁】蒜末少许、水半碗、淀粉半勺、盐少许、生抽1勺、食用油少许 制作方法: 1、西葫芦切片,不要切太

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  • 秋分节气的养生保健
  • [健康饮食]秋分节气的养生保健

    日期:2021-09-23点击:220

    秋分,是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。今年秋分是在2021年9月23日,秋分的到来预示着秋意渐浓,预示着中国大部分地区已经进入凉爽的秋季,而后气温逐渐降低,越发寒冷,饮食上,应注意平衡营养,少辛

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