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食材: 刀豆、猪肉、春笋、盐、酱油、姜、蒜、料酒、辣椒、生粉、植物油、胡椒粉 操作步骤: 1、将原材料准备好 ;在肉片中加入适量的盐、生粉、料酒和酱油等调味,搅拌均匀后腌制十分钟。 2、笋片冷水下锅焯一下;
食料: 乳鸽、枸杞、红枣、葱、姜、香油、盐 操作步骤: 1、葱姜洗净,姜切片、葱切段;备用。 2、枸杞、红枣分别装入两个碗中,加清水浸泡回软。 3、乳鸽洗涤整理干净,放沸水锅中焯烫去血污,捞起,沥干。 4、净锅
材料: 猪肉、青豌豆、生抽、糖、盐、油、葱、蒜、生粉、料酒、鸡精 青豌豆炒肉丁的做法: 1、猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟。 2、去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,
材料: 鸭肉、泡红椒、泡菜、色拉油、酱油、姜、蒜、花椒、料酒、蚝油、水淀粉、胡椒粉、小葱、白糖。 操作步骤: 1、鸭脯肉去皮,切成薄片,放入碗中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分
材料: 羊腿肉750克,白萝卜500克,枸杞、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。 操作步骤: 1、将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成块。 2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、
材料: 鸡爪、青椒、红椒、香葱、香菜、油、盐、老抽、生抽、冰糖、料酒。 操作步骤: 1、准备好所有的食材,鸡爪洗净剁去脚趾一切两半。 2、然后把鸡爪冷水入锅焯烫过凉。 3、炒锅倒油爆香葱姜大料,倒入鸡爪翻炒片
材料: 鸡、葱、香菜、姜、酱油、料酒、白糖、香油、红葱头 白斩鸡的做法: 1、三黄鸡清理干净,剁去鸡头、鸡爪和鸡屁股,葱姜切片备用。 2、把洗好的三黄鸡放入汤锅,加葱姜片和料酒。 3、加入能完全没过三黄鸡的清
材料: 茄子、猪肉、生粉、盐、姜、花椒、干辣椒、生抽、香葱、蒜、老干妈、辣椒油、白糖、植物油 香辣肉末炒茄子做法: 1、香葱洗净将葱白部分切成末备用。 2、独头蒜剁成蒜末,姜去皮剁成姜末,干辣椒切成辣椒...
材料: 猪大排骨、马蹄、胡萝卜、油、盐、姜、花椒、料酒、小葱。 1、马蹄果洗净去皮;红萝卜冼净去皮切滚刀块;生姜切片,小葱挽成2个葱结备用。 2、锅内坐水加热,放花椒少许,生姜片,葱结1个,下排骨,淋入1勺料
主料:大米适量,鸡胸脯肉1块 辅料:鲜香菇适量,香菜适量 调料:食盐1小勺,姜适量,料酒少许,香油少许,胡椒粉少许 香菇鸡肉粥的做法: 1、大米淘洗干净,提前二十分钟用清水浸泡,泡的时候要在水中滴入几滴香油