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家常菜:青豌豆炒肉丁的做法

发布时间:2013-11-29查看

材料:

猪肉、青豌豆、生抽、糖、盐、油、葱、蒜、生粉、料酒、鸡精

青豌豆炒肉丁的做法:

1、猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟。

2、去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用。

3、炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下猪肉丁炒散。

4、加入青豌豆炒匀。

5、加盐、糖、鸡精调味即可。

 

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