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主 料: 面粉。 辅 料: 猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米。 调 料: 盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油。 烹制方法: 1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁,放入盆中,加入肉馅姜末、甜面酱
主料 为可网购食材 桂鱼一条八两左右 辅料 盐半勺 料酒20克 青椒丝适量 姜数片 醋20克 蒸鱼鼓油15克 大葱丝适量 红椒丝适量 姜丝适量 清蒸桂鱼的做法步骤 1. 桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀
原 料: 猪肉末100克、酸黄瓜或酸萝卜200克、蒜苔20克、红椒1根、干红椒丝随意、泡野山椒随意、蒜3瓣、姜2克。 调 料: 植物油1大勺、李锦记头抽1大勺、糖1大勺、豆瓣酱1小勺、鸡精适量。 做 法: 1、蒜苔切小丁,蒜
材 料: 藕、葱、干辣椒、姜、生抽、盐、白糖、老干妈、大米。 准 备: 1、大米洗净沥水,入锅拌炒; 2、米炒到焦黄,膨胀; 3、入料理机打碎(不要太细腻)就是米粉了; 4、干辣椒入料理机打碎; 5、辣椒粉跟米粉;
食 材: 鲶鱼1500克、酸菜250克、姜片少许、蒜头少许、白胡椒粉少许、白醋5汤勺、盐巴少许、鸡精少许、泡椒少许、蛋清1大勺、植物油1汤勺、白水(高汤)1升。 做 法: 1、买回来的鲶鱼用开水烫一下去除表皮粘膜,刀
这是一道广式早茶里十分有名的茶点豉汁蒸排骨,嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁,香味扑鼻排骨又非常软烂,深得食客喜爱。 难度 :掌勺(高级) 时间 :1小时以上 主料: 猪肋排适量 干豆豉适量 生姜适量 葱适量 陈皮适量
主料 为可网购食材 五花肉300克 菠萝罐头100克 辅料 香菜根 胡萝卜皮 洋葱皮 芹菜叶子 蛋清1个 淀粉4大勺 番茄酱1大匙 白糖2大匙 盐小匙 料酒1大匙 白醋1小匙 食用油不少 菠萝咕咾肉的做法步骤 1. 把相对瘦一点的去
材 料: 鸡翅中500克、洋葱丝100克、花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、盐适量、油50克、鲜汤(开水)50克。 做 法: 1、鸡翅
夏天是寒气容易入体的季节,稍不注意就容易冰手冰脚,这款粥虽然很简单,去除湿毒却是十分见效。另外,消除水肿的功能也很见效,可谓夏日减肥营养良品。 主料 :红豆三两 薏仁三两 辅料 :水 红豆薏仁粥的做法步骤 1
原 料: 牛腩500克、手擀面适量佐料、葱、姜、蒜、大料、香叶、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣、火锅底料。 做 法: 1、牛腩切块; 2、牛腩放入凉水中,水慢慢加热将牛腩焯水后捞出; 3、手擀面适量; 4、佐料备好; 5、高