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提到三杯鸡,大家可能会想到三杯带鱼、三杯鸭、三杯虾.....其实,把它们做好吃的精髓就在于三杯酱汁:酱油、麻油、台式米酒,用这三杯调味衬托出鸡肉的咸香柔润,今天,广西华南烹饪技工学校的中餐老师就教大家如何
今天,广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道千层牛肉饼的做法,快去学起来吧! 1、400g牛肉糜加3g盐顺时针搅拌均匀,分多次倒入60g葱姜水搅匀后,加2勺生抽、半勺老抽、2勺蚝油、少许黑胡椒粉、蒜蓉和半勺香油拌匀
现在,几乎家家户户都会围着一桌吃火锅,那火锅锅底怎么做好吃呢?今天,广西华南烹饪技工学校就为大家介绍一下火锅麻辣锅底的做法,快去学起来吧! 一、锅底配方: 主料:鲜活草鱼1000克,魔芋250克。 调辅料:干辣椒
今天,广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道水煮鱼片的做法,快去学起来吧! 食材: 草鱼一条(3斤重)、千张200克、豆芽150克、干辣椒10克、花椒5克、蒜末10克、姜末10克、水煮鱼片专用底料50克、蛋清1个、淀粉10克
今天,广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道凉拌莲藕的做法,快去学起来吧! 食材: 莲藕、青红辣椒、生姜、白醋、白糖、食盐、味精或鸡精、香油。 做法: 1、莲藕外皮去除干净,切成两毫米厚的藕片,放入白醋的清
今天,广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道秘汁茄子的做法,快去学起来吧! 食材: 圆茄子一个、五花肉100克、黄豆酱一勺、蒜薹50克、葱花适量、蒜片适量、八角两颗。 做法: 1、圆茄子去皮切成1厘米见方的小丁,
今天,广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道玉米炖排骨汤的做法,快去学起来吧! 食材: 鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量。 做法: 1. 将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用。 2. 起锅
今天,广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道蒸水蛋的做法,快去学起来吧! 食材: 鸡蛋、水、葱花、蒸鱼豉油。 做法: 1. 将3颗鸡蛋打入一个空碗中,用筷子打散后,加一点点盐,搅拌均匀。 2. 往蛋液中倒入温水,
黄金地瓜酥,外焦里嫩、香甜可口,今天,广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道黄金地瓜酥的做法,快去学起来吧! 食材: 地瓜、面粉、白糖、鸡蛋、食用油。 制作做法步骤: 1、地瓜去皮洗净,切成3-5毫米的薄片,
今天,广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道家常煎茄盒的做法,快去学起来吧! 食材: 长茄子、猪肉馅、精盐、植物油、酱油、生姜、鸡蛋、干面粉。 做法: 1、猪肉馅撒上姜末,放入少许精盐,酱油把肉馅搅匀腌渍20