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羊肉炖土豆

时间:2019-07-22   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

  材料

  羊肉、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜

  2做法

  1、将羊肉刮洗干净,放入清水锅中,加葱、姜

  2、将羊肉煮至8成熟,捞出晾凉,切成4厘米的方块

  3、炒锅放入花生油,先煸炒蒜片,然后放入羊肉,放盐,酱油,待汤汁将收浓时,放味精,勾芡,淋香油即可

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