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干煸鱿鱼丝

发布时间:2019-12-09查看

  今天,广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道干煸鱿鱼丝的做法,快去学起来吧!

  食材:

  鱿鱼、油、盐、葱、姜、蒜、鸡精、干辣椒、豆豉、西芹、生抽、淀粉、黄酒。

  做法:

  1、鱿鱼洗净切丝,西芹切段,姜切丝,蒜切片,葱切末备用。

  2、将切好的鱿鱼丝焯水,捞出。

  3、将焯好水的鱿鱼丝用淀粉裹匀,下油锅炸制金黄捞出备用。

  4、锅中倒油放入葱、姜、蒜、豆豉,煸炒出香味。

  5、放入炸好的鱿鱼丝、生抽、黄酒翻炒。

  6、放入西芹翻炒。

  7、放入盐、鸡精调好味,迅速翻炒均匀,出锅即可。

  干煸鱿鱼丝的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,广西华南烹饪技工学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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