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香酥芝麻鸭

发布时间:2019-03-21查看

  芝麻鸭是由鸭肉等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,在很多地方都能见到。

  制作方法:

  1、卤熟的鸭子1只,鸡蛋2个,生粉30克,面包糠20克,熟白芝麻20克。

  2、鸭子拆骨,按成一个圆饼状放入盘中。

  3、撒上一层生粉。

  4、撒上一层鸡蛋液。

  5、然后裹上一层面包糠。

  6、刷上一层鸡蛋液。

  7、均匀的撒上一层白芝麻。

  8、炒锅放油烧热,然后放入油锅中。

  9、炸至金黄色取出,切成菱形块盛入盘中即可。

  好厨艺创造好生活,学厨师就到广西华南烹饪技工学校

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