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发布时间:2014-10-30查看次
原料:香菇10几朵,猪里脊肉200克,青椒一个,盐,生抽 ,胡椒粉,料酒,淀粉,葱,姜
做法:
1、里脊切粗丝,用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下,青椒和香菇切丝;
2、锅中放油,油热后放葱花和姜丝爆香,放里脊丝滑炒,肉变色后盛出备用;
3、锅中重新放油,放葱花和姜爆香,放香菇丝翻炒;
4、香菇丝变软后,放入肉丝翻炒均匀;
5、放入青椒丝翻炒均匀;
6、放入适当的盐调味即可关火。