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发布时间：2014-03-14查看次
材料：
猪肉、葱、色拉油、水淀粉、食盐、料酒、淀粉、番茄酱、白糖、醋
操作步骤：
1、将里猪肉切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟；
2、干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀；
3、锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁，炸至略黄，捞起；
4、加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油；
5、倒入用白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水淀粉适量、水适量调好的调味汁；
6、倒入炸好的肉丁，炒匀即可。
