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发布时间：2013-11-16查看次
主料： 熟羊肚200g
配料： 大红椒、大葱、干辣椒
辅料： 油适量 盐适量 酱油适量
操作步骤：
1、准备好辣椒、大葱和熟羊肚。
2、辣椒洗净去籽切片；大葱切斜刀。
3、羊肚切丝备用。
4、热锅放油，放入羊肚翻炒。
5、放入大葱。
6、待香葱变软，放入辣椒，加适量盐酱油调味即可。
营养价值：
羊肉不仅富含蛋白质而且脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量也颇为丰富。此外，肉质细嫩，容易消化吸收，羊肉中的左旋肉碱，还可以促进脂肪代谢。
