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黄盛

职称:中国烹饪大师、广西烹饪协会理事、国家高级评委、高级烹饪技师、中国饭店协会副主席
擅长:粤菜、桂菜、川菜制作

1996年-2006年多次被评为“区技术能手”和“广西烹饪名师”。
2004年荣获“广西烹饪名师”称号。
2004年被认定为首届“中国餐饮文化大师”。
2005年荣获餐饮业“技术能手”荣誉称号。
2007年荣获詹王杯第二届全国中餐技能创新大赛热菜金奖。
2009年10月荣获嘉豪·劲霸杯第三届全国中餐技能创新大赛热菜金奖。
2011年荣获第四届全国饭店业职业技能竞赛热菜银奖。
2011年荣获“中国烹饪大师”称号。
2014年荣获第五届全国饭店业职业技能竞赛热菜指导教师银奖。
2018年荣获“国际五星名厨”称号。
2020年荣获中国旅游美食大赛旅游特色菜金奖。
2020年获聘为中国饭店协会特色菜系与地标美食专业委员会粤港澳大湾区主席团副主席。
2020年荣获名厨大会优秀工作奖。
现任广西华南烹饪技工学校教学运营总经理。
 
 
  和蔼可亲的黄大师一直都是广西华南的明星教师。“我们非常喜欢黄大师上课!”这是我们常常从学生口中听到的一句话,那是因为黄大师有一套独特的教学方法。与我们印象中规规矩矩的课堂不同,黄大师的课堂十分活跃,互动式教学更能引起学生的兴趣,让学生独立思考,在理论联系实际的同时,发挥想象,听过他课的学生都表示:“学习起来十分轻松,而且印象深刻。”黄盛大师为人和蔼,底蕴深厚,课堂时常与同学们互动,营造温馨的课堂气氛。在黄大师的耳濡目染下,学生个个都富有创造力,他表示:“活跃氛围下才能不断创新菜式,赋予菜品不同的生命。”特别在饮食文化大融合的今天,创造力是厨师极为重要的品质。