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何逸奎

注册元老级中国烹饪大师、中国烹饪协会名人堂尊师、广西区烹饪协会副会长、高级烹调技师、全国餐饮业国家级评委 擅长:桂菜、粤菜

 

参加烹饪工作60多年来,曾多次为我国几代党和国家领导人服务,也曾多次为胡志明主席、西哈努克亲王、亚罗诺总统等多国元首执厨,并受到好评。
1999年被国家内贸易部授予首届餐饮业国家一级评委资格,被劳动和社会保障部、中烹协授予国家级裁判员资格。
2001年与广西烹协有关专家编写《广西桂菜精粹第一集》。
2001年获中商联、中烹协授予中国烹饪大师称号。
2002年获中烹协授予全国餐饮业地方社团先进工作者称号。
2004年被认定为首届中国餐饮文化大师。
2004年出版了《中国烹饪大师-何逸奎作品专集》和《中国烹饪大师大型影册》。
2007年荣获2005-2006年度广西区直机关授予优秀共产党员荣誉称号。
2007年5月被授予中国烹饪大师金爵奖。
2007年10月被中国名厨专业委员会授予突出贡献奖。
2009年担任第三届饭店业技能大赛南宁赛区及重庆总决赛裁判及总裁判长。
2018年荣获中国烹饪巨匠奖。
2020年获幺麻子杯·2020首届中国好厨师短视频厨艺作品专项赛第一名。
2020年荣获名厨大会传承功勋奖。
2021年获聘为膳餐饮研究院研究员。
2021年获聘为中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会委员。
现任注册元老级中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委高级技术顾问、广西餐饮行业协会名厨委荣誉主席、广西桂菜大师、我校终身客座教授。

 

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