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发布时间：2025-12-08查看次
老友粉，这道承载着南宁烟火气与文化记忆的美食，即将在广西-东盟经济技术开发区迎来一场巅峰对决！由广西-东盟经济技术开发区总工会主办、广西华南烹饪技工学校承办的首届 “老友味道” 职业技能大赛，将于 2025 年 12 月 19 日在广西华南烹饪技工学校东盟校区（安平路 52 号）热力开赛，诚邀全城美食爱好者共同见证这场味觉与技艺的盛宴。
精彩预告
01
比赛时间
2025年12月19日
02
比赛地点
广西华南烹饪技工学校（东盟校区）
03
详细地点
广西-东盟经济技术开发区安平路52号
04
竞赛项目
以老友粉为主题竞赛
本次大赛以 “传承老友文化，赋能产业升级” 为核心，汇聚 40 位行业精英同台竞技。参赛选手涵盖全区各市酒店行政总厨、资深厨师长、特色粉店经营者及院校专业教师，他们将在规定时间内展现刀工技艺、火候掌控与创意搭配，用匠心演绎老友粉的经典味道与创新可能。
大赛特邀老友粉非遗传承人刘勇担任裁判长组成专业裁判团，从口味质感、工艺火候、创意实用、成品造型等维度进行公正评分。赛事设置丰厚奖励，以表彰选手们的精湛技艺。
以赛促训、以赛促业，本次大赛不仅是技能比拼的舞台，更是产业交流的桥梁。它将进一步规范老友粉制作工艺，挖掘培育专业人才，推动传统美食产业规模化、品牌化发展，为广西-东盟经开区经济转型注入新活力。
12 月 19 日，让我们相约广西华南烹饪技工学校，见证老友粉的匠心传承与创新突破，共赴这场香气四溢的美食之约！更多赛事详情与报名通道，敬请关注广西华南烹饪技工学校官方公众号后续推送。
