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发布时间：2025-11-16查看次
2025 年 10 月 18 日，第 34 届中国厨师节核心活动 “2025 名人堂师徒传承鉴证盛典” 在苏州国际博览中心隆重举行。广西华南烹饪技工学校终身烹饪实战专家、专业技能高级顾问蒙世涛大师，凭借四十余载深耕烹饪领域的深厚造诣与育人初心，成功入选中国烹饪大师名人堂导师名录，荣获“中国烹饪名人堂导师”称号，摘得烹饪界至高荣誉！
中国烹饪名人堂导师
中国烹饪名人堂是当代烹饪界的荣誉殿堂，其导师称号是对烹饪从业者技艺、品格与行业贡献的最高认可。蒙世涛大师的入选，是实至名归的行业褒奖。
01
铸就大师风范
自踏入餐饮行业，蒙大师的厨艺生涯接近了40载。他在灶台前沉淀技艺，在食材间探索创新，精通粤、桂、湘等中式菜系与欧、美、东盟等异国美食，练就 “中西合璧、融会贯通” 的精湛厨艺。
多年来，他先后斩获注册中国烹饪大师、中华金厨、广西十大名厨等多项殊荣，身兼世界技能大赛烹饪项目专家评委、广西烹饪餐饮行业协会常务理事等多重身份，以专业实力成为行业标杆，其职业生涯更是桂菜传承与发展的生动缩影。
02
匠心传承育英才
“我从厨敬业四十载，执着不弃烹坛路”，这是蒙世涛大师对自己职业生涯的生动概括。怀揣着对烹饪文化传承的热忱，他结缘广西华南烹饪技工学校。
作为特聘高级讲师，蒙大师将丰富的行业经验与教学实践深度融合。课堂上，他授课幽默通俗，从理论知识到实操技巧，从食材处理到饮食文化，循序渐进引导学生探索美食奥秘。
他始终强调 “学厨无止境，美食无结界”，不仅传授精湛技艺，更注重培养学生对饮食文化的理解与敬畏之心，累计为行业输送了大批高素质烹饪人才，用言传身教诠释着 “以爱岗敬业为根本、以精益求精为核心” 的新时代工匠精神。
03
薪火相传谱新篇
本次 2025 名人堂师徒传承鉴证盛典作为第 34 届中国厨师节的重磅环节，汇聚了全国烹饪界顶尖人才，蒙世涛大师的入选，既是对其个人技艺与育人成果的高度肯定，也彰显了广西华南烹饪技工学校在烹饪职业教育领域的雄厚实力。
在蒙世涛大师等行业名师的引领下，广西华南烹饪技工学校将持续坚守 “匠心育人” 理念，完善教学体系、强化技能培养，深化产教融合，让课堂直通灶台，为中华烹饪文化的传承创新与餐饮行业的高质量发展贡献更多力量！
