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莫慧苗:让智慧的苗子在西点梦中萌芽

时间:2021-07-26   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

  西点承载着每个女生对生活的浪漫想象,充满层次的蛋糕、面包、甜品象征着少女丰富的“内心”世界。
  “我从小就对面包、蛋糕特别感兴趣,相比文字算数,我更喜欢和西点烘培待在一起!”这是属于莫慧苗和西点的浪漫故事。
1.有梦想就有光
  小时候爸爸妈妈忙于工作,四年级的莫慧苗便承担了为家里做饭菜的任务,邻居与家里人关系很好,也会时常指导她,接触美食的机会就此开始。
  逐渐地,慧苗开始对蛋糕、奶茶等感兴趣,并“闲不住”地付诸实践。
  初中的时候,莫慧苗从网上看到了当时特别流行的电饭锅蛋糕,也想自己动手尝试。便找到家附近一个生意比较好的烘焙店,希望师傅能教她做这一款电饭锅蛋糕,可惜只有兴趣没有基础,最终回家里自己动手时也没有成功。但这并不能磨灭她对烘焙的热爱,反而激发了更大的探索欲。
  家里人知道慧苗对动手制作美食感兴趣,很是支持。不久之后,家里就出现了烤箱、打蛋器等烘焙用具,西点梦想也在小女生的内心逐渐生根,甚至把未来的学习专业方向也定在了学一门自己感兴趣的技能,把自己的青春用在对西点的热爱和追求上。

课堂上做的蛋糕
  坚持追求自己所向往的事情,是青春年华里非常美好的事情,临近高三毕业阶段,慧苗遇到了广西华南烹饪技工学校。
  既然要学习西点,就要去正规专业的学校,在经过校园实地环境、教师设备、实操教学模式等多番比较后,家长和莫慧苗都非常认可这所学校。
  就这样,恰好的青春,恰好的梦想,带着父母的期盼和对西点烘焙学习的向往,莫慧苗踏上西点之旅,成为华南烹饪西点技工202班级中的一员。
2.勤奋铸就实力
  从去年八月至今,入学已有一段时间的莫慧苗,每天徜徉在西点甜蜜的世界里,感受着烘焙的神奇,裱花的乐趣,面包的香气,甜点的浪漫。
  先进的设备、潮流的新品、前沿的技术、自主实操......比起去烘焙店当学徒更真实地接触到西点,在专业的老师指导下,她跟着课程教学,一步一步更扎实地掌握了技巧。
学生西点作品
  “我特别喜欢面包,感觉自己能做出好的成品,很开心。”当面粉在她手里成为一件件精美的食物后,她有了学习的成就感,努力地一步步勇往直前。
面包晚班 莫慧苗(左三)
  她还时常化身老师的小助手,帮老师做展台。班上有分组练习时,莫慧苗一直十分主动的完成分配到自己的任务,同时还会积极地帮助同组的小伙伴,实践出真知,她认为只有认真勤奋,才能掌握到更多的技能。
  愿慧苗同学在华南烹饪学习西点的每一天,都过的多姿多彩,在美好的年龄遇见最美的时光。
  拥有梦想的人是值得尊敬的,也让人羡慕。当大多数同龄人或碌碌而为、或为现实奔忙的时候,莫慧苗选对了方向才能引领速度,她说自己会一直坚持下去,撰写属于她的西点人生。
未来有说不尽的美好
只要梦想一直都在
只要持之以恒,不轻言放弃
总会追上那个被寄予厚望的自己