餐饮行业准入门槛低，投资宜大宜小，吸引了很多创业者入市捞金。如果你即将成为一名开店新手，怎么才能让自己的店面有条不紊的走上正轨呢？华南烹饪小编给你介绍一下餐饮开店创业的流程和详细步骤，如果有值得借鉴的经验，就可以避免很多麻烦。
开店创业一共有9个步骤：定位、市调、选址、宣传（广告或营销）、装修、招人、证件办理、试业、开业，一到二个月就可以完成整个过程。投资者应该是最有感觉的！因为错过或者当初做的不到位，才会懂得。
产品定位
定位决定了企业地位，我们必须先确定我们的市场，我们的产品，我们的目标消费者是谁？他们的消费习惯是什么？他们的消费水平是什么样？他们的共性是什么？
市场调查
市场调查是用来验证我们的定位是否正确？我们要调查，我们的竞争对手是哪些？他们怎么做的？他们的优势是什么？劣势是什么？我们拿什么和他们竞争？消费者为什么选择他们？
门店选址
（1）目标人群最容易到达的地方；
（2）目标人群最方便到达的地方；
（3）目标人群最喜欢去的地方；
（4）便于你宣传营销的地方；
门店装修
装修要注意的是和定位是否相匹配。装修可以从五个方面下功夫。风格，档次，元素，设计，使用年限！
装修材料不宜太过高档，最好是能维持3-5年，一个店面的兴衰在消费者眼中，是看你的装修的频率来决定的！装修费用大体只有三种：材料费，人工费、设计费。除了设计费不能省，材料费和人工费都可以下功夫省钱，设计费一定得花，一个店的装修花多少钱，都是由设计来决定的，所以相对来说设计是最重要的！
门店招人
做生意都很想省钱？做生意控制成本是不是很重要？做生意怎么来控制成本，如何把成本压到最低？我们找人都是讲熟手和生手。一个熟手相当于两个生手，可能性大不大？
证件办理
一般来说，经营餐饮店所需要的证件/流程包括：营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批、税务登记证等。
门店试业
（1）试业的第一个理由，它是你做错事的借口。
（2）试业的第二个理由是测试。
门店开业
第一、开业以后，不管什么店，七天必须爆满，人山人海的感觉。百分之百必须做到。
第二、重点是开业前的三个月，不是以营业额为目标，是以顾客数量为目标。
