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两位大师技能工作室做依托
广西厨师学校

何逸奎大师技能工作室

何逸奎技能大师工作室于2016年获广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立,是集中桂菜研发和推广、高技能人才培养、行业标准制定为一体的综合性技能工作室,是广西烹饪行业目前唯一的技能大师工作室。

何逸奎大师,中共党员,元老级中国烹饪大师,现任广西烹饪协会副会长,专家委员会主任,高级技师,广西桂菜大师。1959年开始从事烹饪工作,曾在中国驻越南大使馆、中国驻法国大使馆、中国驻西班牙大使馆执厨。参加烹饪工作57年来,曾先后为多位党和国家领导人服务,也曾多次为胡志明主席、西哈努克亲王等多国元首执厨。2016年7月在广西华南烹饪技工学校揭牌成立“何逸奎技能大师工作室”,传承创新技艺,继续为广西餐饮业作出应有贡献 【更多……】

何逸奎
职称:国家元老级烹饪大师
擅长:桂菜研究
2001年中商联、中烹协授予中国烹饪大师。
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南宁厨师学校

赵志权大师技能工作室

“赵志权技能大师工作室”依托广西华南烹饪技工学校建立,主攻中西式面点的研究和技艺传承,努力将烘焙技艺推向全国。负责人赵志权,中国烹饪大师、名厨专业委员会委员、西式面点高级技师、国家二级考评员、国家职业资格培训教材编辑委员会委员。

赵志权大师从事西点事业多年,把全部精力投入到教授莘莘学子与三尺讲台之上。赵大师从业期间获奖无数,获得“广西烹饪大师”、“中国烹饪大师”称号,并成立了赵志权技能大师工作室。

赵大师擅长陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、丹麦面包、法式甜点等的制作,他的教学风格既严谨又生动,在课堂中,他总是一丝不苟地指导学生,直到教会为止,他语言生动幽默,易于让学生理解和接受。

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他在教学过程中一直践行着创新的理念,认为只有不断创新才能做更好的西点。赵大师有高超的技艺,博采众长,其技艺自成一体。从业这么多年以来,他凭高超的技艺和出色的工作,受到了同事们的敬仰,也非常受学生的拥戴。

工作室主要成员都是烹饪界的名家大腕,各自具有高超的技艺绝活。【更多……】

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赵志权
职称:名厨专业委员会委员、西式面点高级技师、……
擅长:陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、丹麦面包、法式甜点等
赵志权大师从事西点事业多年,把全部精力投入……
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  • 世界技能大赛广西赛区冠军

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  • 厨师学校
  • 烹饪学校
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无论是中式烹调类还是西点类都可以报考

烹饪类

西点类

学厨师 厨师培训学校 烹饪培训学校 广西学厨师
学西点 西点培训学校 南宁西点培训学校 广西学西点
区内为数不多的烹饪类送考单位
烹饪技师报考条件:
1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

技能+职业证书=稀缺人才=成功就业