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发布时间：2012-06-03查看次
豆腐是众所周知的健康食品，但吃多了原来也会对身体带来危害。
促使动脉硬化：豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。过量食豆腐会损伤动脉管壁肉皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
引起消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
增加肾脏负担：吃进体内的植物蛋白质经过代谢，大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄能力下降，此时若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。广西华南烹饪学校 www.gxxdfpr.com
广西华南烹饪学校提醒：过量食用豆腐害处多
