手机网站
百度贴吧
新浪微博
腾讯微博

课程名称:  特色甜品专业
学习时长:  一个月
费用咨询:  0771-3898999 / 在线咨询
学校地址:  南宁市西乡塘区中尧路17-2号(中尧水厂)
食宿环境:  提供

课程内容

授课内容

1、港式、台式、广式等不同甜品的起源与发展。
2、甜品的综合分类及养身功效,不同时令、不同人群适合食用的甜品。
3、甜品制作所需原材料的识别与选购,尤其是高端甜品与普通甜品原料的差异与使用。
4、开甜品店所需机器设备的认识、使用与保养。
5、以东南亚最先进的甜品技术及港澳台高端甜品店为主的教学模式,教授当前市场热销的港式、台式、广式等甜品的高端品种最新制作秘法。
6、充分认识大陆甜品店与港澳台甜品店的区别与差距。
7、学习知名品牌甜品连锁店的成功案例,根据不同地域甜品市场的发展动态为自己制定适宜的开店方法与经营方式。
8、所用甜品原料及机器的基本费用与售卖产品的收入所产生的成本核算与利润分析,使学员充分了解在不同地区所卖甜品的售价匹配。
9、全面介绍连锁店面甜品开店全过程,及员工管理、节省成本的方法。
10、传授开甜品店技术及先进的SEN台式管理经验,做到在家里可以全面掌控甜品店面的所有情况。

学习品种

1、港式甜品

红豆双皮奶、港式丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、炭烧奶茶、杨枝甘露、椰汁西米捞、芒椰西米捞、杂果西米捞、雪山木瓜小丸子、多芒小丸子、芒果肠粉、杂果拉面、芒果水晶卷、白雪黑珍珠、柠蜜红茶等。

2、台式甜品

伯爵奶盖、桂花奶盖、芋圆、芒椰芒果爽等。

3、广式甜品

芝麻糊、芝麻糊配杏仁茶、糖不甩、木瓜鲜奶、木瓜炖奶、南北杏雪耳炖木瓜、芒果糯米糍、丝滑红豆沙、蜂蜜龟苓膏、绿茶椰汁糕、椰汁红豆糕、飘香桂花糕、多芒黑糯米、白雪芒果凉粉等。

4、西式甜品

法式香草布甸、焗荔茸西米布甸、芒果班戟、榴莲班戟、芒椰奶昔等

5、植物甜品

西瓜汁、哈密瓜汁、西瓜汁等。
在线咨询 QQ咨询 在线报名 返回顶部

快捷咨询入口 申请免费试学 在线咨询