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课程名称:  私人订制专业
学习时长:  根据所学课程品种和数量定制
费用咨询:  0771-3898999 / 在线咨询
学校地址:  广西南宁市大学东路126号(广西大学向西200米)
食宿环境:  提供
学历证书:  不包含(提供开店支持)

助你轻松当老板

课程内容

夜市烧烤小班

       品种:烤鱼(5-10种味型)、烤生蚝 、烤羊腿、烤肉(猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉)、考素菜(韭菜、茄子、玉米)、香辣小龙虾、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、田鸡粥、鸽子粥、牛肉粥、鳝鱼粥。

烧卤专业

       品种:烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤乳猪、豉油鸡、蜜汁叉烧、白切鸡、白切柠檬鸭、白切猪手、盐焗鸡、粤式卤水制作。

火锅专业

       品种:火锅底料及火锅油制作、麻辣火锅、羊肉汤、火锅耙泥鳅、牛油火锅、子姜牛蛙火锅、鱼头火锅、干锅狗肉(羊肉、鸡肉)。

广式中点

       品种:桂林米粉、螺蛳粉、鸭肉粉、生榨粉、老友粉、脆皮粉、北海海鲜粉、各类包子、馒头、花卷、油条、麻园、南瓜饼、黄金大饼、豆浆、饺子、云吞、粽子。

保健养生煲汤

       品种:蛤蚧炖鸡汤、猪肚煲鸡汤、椰汁炖鹌鹑汤、白果炖鸡汤、淮山排骨汤、壮阳滋补汤、海陆空、雪蛤木瓜汤、土茯苓蛇炖山龟、灵芝炖水鸭、天麻炖猪脑、花旗生炖乌鸡。

川菜私人定制

       品种:酸菜鱼、水煮鱼、水煮牛肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝糖醋排骨、火爆肥肠、火爆腰花、蒜泥白肉、粉蒸肉、回锅肉、辣子鸡、香辣掌中宝、蚂蚁上树、水晶牛肉、酒鬼玉米。

桂粤菜私人定制

       品种:荔浦芋扣肉、马山羊肉口、脆皮扣高峰柠檬鸭、阳朔啤酒鱼、煎酿豆腐、黄焖鸡、杨桃炒牛肉、板栗焖鸡酸炒干鱼仔、酸炒肥肠、菠萝焖排骨、清蒸鲈鱼(蟹)、马蹄煎肉饼、凉瓜黄豆煮排骨老友炒猪杂(牛杂)、横县鱼生、田螺鸡、酸笋炒牛肉、西芹炒墨鱼、煎酿鱿鱼筒、苦瓜酿豆腐鱼头汤、鱼头排骨煲、西芹炒腊肉、干锅(狗肉、羊肉、鸡鸭)、血肠。

湘菜私人定制

       品种:剁椒鱼头、红烧肉、香辣霸王肘、香辣虾(蟹)、酸辣土豆丝、铁板鱿鱼、牛肉豆腐羹、辣子肥肠头、青椒炒长豆、红烧武昌鱼、顺德小炒皇、杏鲍菇炒牛柳、青椒焖肚条、小炒猪脚、黄豆焖猪脚。

月子养生菜肴

       品种:阿胶猪肉煲、藕节黄芪猪肉煲、当归生姜羊肉煲、人参鸡肉煲、核仁莲藕煲 、奶油鲫鱼、清炖鸡、遮目鱼肚粥、芹菜粥、鸡肝粥、莲藕麦片粥、龟肉汤、团鱼汤、金针猪肝汤、青鱼肉团汤、鲫鱼豆腐汤、姜汁牛肉汤、花生炖猪脚、芦笋炒牛柳。

儿童养生菜肴

       品种:蛋麦片粥、肉末香葱炒蛋、肉末蒸鸡蛋、西红柿炒牛肉、冬菇滑鸡片、瘦肉炒玉米粒、鲫鱼汤、胡萝卜炒木耳、虾仁炒鸡蛋、菜心肝片、萝卜排骨汤、海带炖猪蹄、西蓝花炒牛肉、清蒸鲈鱼、肉末豆腐、茄汁豆腐、吉利虾、蔬菜虾沙拉、时蔬丸子汤、水果沙拉。

中老年养生菜肴

       品种:枸杞当归炖猪心、韭菜炒豆干、彩椒炒蛋、木耳肉丝、西红柿烧豆腐、丝瓜香菇炒肉、豉油蒸鱼片、虾仁鸡蛋羹、豆芽鸡丝、韭菜炒海肠、柠香煎鳕鱼、蟹黄焗豆腐、番茄鱼片、姜葱蒜爆炒花螺、鱼头豆腐汤、宫保虾球、西芹炒鲜鱿、豆腐蒸扇贝。
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