创业热门项目

卤水烧腊 川味火锅 烧烤烤鱼 蛋糕面包 在线咨询 关闭

当前位置: 广西华南烹饪技工学校 > 新闻中心 > 学子心声 >

庞兴华:青春绽放在华南

时间:2021-10-22   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:


姓名:庞兴华
班级:三年制金典总厨12班
 
坚定一种信念
就会有令人惊喜的收获
  是不是很多同学还沉浸在国庆假期的欢乐情绪当中?就在上个月底学校举办的国庆迎新晚会上,除了欢歌笑语的表演外,还进行了2021年创新桂菜校园烹饪大赛的颁奖仪式,而今天话题的主角,就是大赛特金奖的获得者,是今年17岁的庞兴华。

赛况一览
  作为一个秀丽山水的少数民族聚居区,广西各市都有着特色的美食品牌,2021年8月27日,广西华南烹饪技工学校东盟校区举办了一场创新桂菜烹饪大赛,比赛中,学子们展现着自己的所学技艺,制作极具广西地方特色的风味小吃。比赛旨在传承桂乡饮食文化,提高学子们的技能与学习积极性。
  提到这次创新桂菜创作的灵感,庞兴华说,他会先在网上查找资料,寻找合适的参赛菜品,再根据自己的想法进行再次创新。

庞兴华获奖作品《桂乡风情》
  从比赛中,庞兴华感觉自己得到了成长,而获奖则让自己有成就感,也会因此更激发自己对烹饪的兴趣。
因为热爱
奔跑前行的步履从未停下
  很多新生刚进来懵懵懂懂,只有一腔对烹饪的喜爱,而庞兴华却表示,在他刚入学不久,基础还不算特别扎实的时候就开始参加比赛,“重在参与”一词是对当时的他最好的诠释。而经过一年多的成长,他已大有进益,这位“低调的学霸”温和而真挚地说这并不是他第一次获得奖项,在“华南杯”烹饪技能大赛、最美家乡菜、精美凉菜争霸赛等比赛中都取得了不错的成绩。


庞兴华参赛获奖荣誉
  “基本上有比赛都会参加。”原来,作为班主任的谢全林老师总是鼓励班上同学们积极去参加各类比赛,并会在同学们比赛的准备过程中给予大家指导意见,久而久之也在班上形成了一种良好的风气,每次有比赛和活动的机会时,班上同学都会很自然地主动参与,抓住每一次能锻炼的机会。
  “为什么这么多同学都参加,而你脱颖而出了呢?”对于这个问题,庞兴华表示:“也许是靠勤奋多练吧!”

庞兴华部分获奖作品
  庞兴华还坦言:“每次放假回家,老师还会让我们多为父母帮忙,多做几次菜,把自己在学校学到的手艺用这样的方式表现出来,父母也感到很欣慰。”
勇敢去拼搏
未来的你会感激现在努力的自己
  在交谈过程中,庞兴华至始至终慢热、从容,他露出腼腆的笑,说:“在华南这个平台上我可以看到更多的风景,让我可以探索自己感兴趣的领域。无论是学习还是生活,这个校园都带给我归属感。”
  时光流转,不负青春。校园生活眨眼而过,庞兴华用自身行动告诉我们,学技生涯丰富多彩,不落下学习和竞赛,让自己忙起来,不管做什么都行,只要是有意义、积极向上的事。未来,相信庞兴华会成长为更优秀的烹饪人才。