在高等教育大众化的今天，面对大规模扩招的状况，能否培养出符合社会需求的高质量人才，提高学生就业竞争力，成为高校生存和发展的关键。人才培养主要依托于专业建设，当前行业、企业间的竞争在很大程度上是人才的竞争，是人才质量的竞争。高质量的人才能够为企业创造更多的效益，一般而言企业对于人才的选择，关键看其对技术的掌握程度、熟练程度，对行业的适应能力。随着企业用人制度的转型，技能型人才越来越受到企业的欢迎。与现代的用人制度相反，对于高校的重学历，不重质量的教学体制，势必会频频出现“就业寒冬”，大学生就业神话也随之破灭。学生、家长必然会关心教育的回报问题，关注教育的质量问题。

与普通高等教育不同，广西华南烹饪学校(www.gxxdfpr.com)的专业设置不是针对学科而是针对职业岗位的。学科是相对稳定的，而职业岗位是千变万化、日新月异的。结合这种变化灵活的设置专业，打破学科界限，优化岗位职业技能资源配置，是南宁新东方烹饪学校的特色之所在。广西华南烹饪学校的专业建设切合企业和受教育者的需求，正确定位培养目标，突出专业特色，培养出高素质的人才，以特色获得行业与受教育者的广泛认同。

在专业技能培养方面，广西华南烹饪学校从理论讲解、操作演示、强化练习、归纳总结、实战应用五个方面全方位指导，使学生做到听、看、做、思、查的五点合一，注重“教”、“学”、“练”、“用”四大元素相结合，尤其是在“练”与“用”上，通过大量的上灶实践操作，进行厨房实训，再加上导师训练强化，使学生们能够熟练掌握实用的工作技能。在学生管理上，广西华南烹饪学校独树一帜，从学生一入学就进行职业素质教育，注重对学生实行企业化员工训练，从入校军训、独立生活开始，在职场礼仪、岗位职责、工作流程、关系处理、例会讲评等多角度进行全方位培养，使学生熟悉工作环境，学会为人处世，成为合格的“准职业人”。

初中和高中毕业学什么技术好，在酒店里学厨师和在专业厨师学校学厨师有什么区别？

不可否认，在酒店可以学习厨师技术，经过努力，可以学好，而且花钱少。但作为想在厨艺道路上有所成就的人，在专业的厨师学校系统学习可以使你在厨师的道路上少走很多弯路，大大缩短你实现人生理想的时间。
 
第一：酒店学徒就是帮人家做苦力，学不到什么东西。再说，任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。

第二：在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。在酒店就不行了！而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。

第三：在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
 
第四：学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，酒店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。广西华南烹饪学校有比较好的教研活动，并在北京设立了教学研究中心，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。

第五：一般来讲，厨师学校同社会上的酒店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。 广西华南烹饪学校经过20多年的积累，先后和全国近千家星级酒店和大型餐饮企业建立了合作伙伴关系，就业网络遍布全国各地。

第六：应该先去学校掌握理论知识，学校实习机会并不少；像广西华南烹饪学校半天实践半天理论，理论与实践相结合，这样你再到酒店、餐馆实践的时候你会觉得比较顺手，理论知识也会有种升华的感觉。要知道中国烹饪文化博大精深，已经形成了比较完善的理论体系，要想在厨师职业上有好的发展前景，就必须掌握系统的理论知识以提高烹饪技术水平和创新改良菜品。

第七：一般人家三星级以上的酒店是不会让大师带徒弟学习的，只有中小型的餐馆才能允许带徒弟，而且师傅特别忙，几乎没有时间理你，你问他，他都特别烦，也不怎么讲。一天下来特别累，还学不到东西，还要挨骂。要学真本事,还是要找一些实操为主的烹饪学校学习,一年下来证件工作都有了,最主要的还是学到了好手艺,建议到老牌专业厨师培训学校——广西华南烹饪学校参观考察,我们是以实践操作为主、理论知识相结合的教学培养模式。

第八：大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。而广西华南烹饪学校对一年制及以上专业合格毕业学员是保证在三星级及以上酒店就业的，学厨师选择广西华南烹饪学校让你有一个良好的学习环境和就业环境，使你的就业平台更高。

 学什么技术好就业 学厨师有前途吗