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发布时间：2012-05-20查看次
近日有一则报道称，获有硕、博士学位的亚裔杨男一毕业便沦为了失业青年，“交了论文我就失业了，毕业后第一件事情就是申请失业补助”，面对如此打击他不仅承受着物质上的贫乏，同时也遭受着精神上的折磨。一直以学业为重的他没想到一番努力与付出后得到的却是这样的结果，苦笑自己也会落到这步田地，感叹道“我们有了学位却不能靠它生活”。
自从大学扩招后大学生就业难的话题就从未停止过，很多人认定这一现象是国内传统教育体制落后、不完善，但如今毕业于美河滨加州大学的杨男同样遭遇了如此尴尬，这不得不让人反思：当今社会到底需要何种人才？
技工短缺成企业发展瓶颈
游走于多个招聘市场后你会发现一个问题，当今企业对于技能人才的需求量要远远大于高学历人才，一边是多个企业争相诚聘，另一边却屡屡碰壁，形成了鲜明的对比。近日笔者通过走访一些企业发现，本地用工市场结构性矛盾突出，一些企业感觉“技工难求”，对于一些正在成长中的企业来说，技术类人才的需求更是旺盛。而近年来行业与企业规模继续不断扩大、一直处于高速发展势头的餐饮行业更是人才紧缺，据相关统计报告显示：未来五年内我国高级厨师人才缺口量将超过400万，如此巨大的人才需求与快速发展的势头造成了企业人才结构的严重失衡，难怪年前有不少餐饮业开出巨额工资高薪诚聘都无人问津。
高学历人才就业难症结：动手能力相对较弱
高校放养式的人才培养方式大大影响了人才能力素质的提高，在高度自由的校园环境下，高校人才并没能很好的自觉的提升自己的能力素质，而是把更多的时间花费在了学习以外的事情上，而在课程检测上的弄虚作假和蒙混过关，使得人才只空有文凭却没有很强的实践能力。加之大学生眼高手低的心态，始终顾及“面子”不愿从事基层工作，从而严重影响了自身就业。
有学位却不能靠它生活不如学厨师技能实现高薪梦想！
获有硕、博士学位的杨男感叹自己空有学位而不能靠它生活，而高级厨师凭借自己精湛的厨艺却年薪百万、主自创业收获人生幸福！对比之下，文凭在技能面前变得如此不堪一击。在笔者走访调查中，广西省规模最大的专业烹饪教育院校 广西华南烹饪学校（www.gxxdfpr.com）就业办负责人向我们透露：这里的毕业生在还未毕业之际就收到了众多名企抛出的橄榄枝，在高级厨师人才需求量不断扩增下、“80万高薪难求一厨”的影响下，这些广西华南烹饪学校学子的工资一涨再涨，工作环境、待遇与其它行业相比可谓望尘莫及。吸引了众多青少年的追随，不少学子纷纷放弃大学转而学习厨师实现了高薪！
所以，与其感叹自己空有学位而不能靠它生活，不如用更少的时间、金钱与精力去学厨师，成就人生、实现高薪梦想！
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