来了来了！西点大师强势回归
为华南烹饪学子们带来精彩万分的面包教学！
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8月4日杨雄森大师公开课第二期开班仪式
01大师回归，领衔日式面包技术风暴
柔软的日式面包总是能激起市场对碳水的爱意。
不论是微甜带咸的海盐卷，还是果香浓郁的日式菠萝包，纯天然的馅料基础，总能与面团搭配得相得益彰，将日式面包的小而美打造的淋漓尽致。
随着近年来日式面包的大火，很多有温度的品牌门店出现在市场，日式面包的柔软清甜，百变味道的特性，使之只需要一个面团就能打造一整条产品线，轻松赢得顾客青睐。
在国内，日式面包店不在少数，但实则会正宗日式面包制法的烘焙师可遇不可求……
广西华南烹饪紧跟市场潮流，致力于为学员们带去与时俱进的烘焙教学与进修！
本次「大师公开课」，特邀冠军名师+烘焙届全能手——杨雄森大师，将日式面包的精粹之美完美诠释。
杨大师制作的日式面包外型精致、味道细腻，本次大师课，他特地精选十余款经典且畅销的日式面包产品，为华南学子们带来地道日式面包技法的进修教学。
02干货满满，精彩不断
开班仪式结束后，公开课还未开始
就已经有不少的学员在教室等待
衣着穿戴整齐，准备好本子与笔
期待杨雄森大师带来的精彩授课
进入产品的正式制作之前，杨雄森大师为学员们讲解了不同的原料在日式面包中起到的作用，目的是能让学员们全方位深入了解配方特性。
从制作馅料、面团的整形和发酵，制作中的每一个环节都一一地向学员们演示。
学员们更是非常积极，凑到大师身边“围观”，不肯放过每一个制作小细节。
对于华南学子们在学习中遇到的疑惑，杨雄森大师也是耐心的一一回答。
当工序开始一步步变得繁琐的时候，不可忽视的小部分就是大师与常人之间所拉开的差距。这就是为什么学习一门技术的时候，手把手教学才是学得最快的方式。
课堂上，除了老师的指点，学子也会主动地帮助老师完成步骤，所有的成功都离不开自己的努力~
