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伍春林

职称:高级烹调师
擅长:西餐料理

2009年7月-2011年7月在上海东方佘山索菲特大酒店担任厨师。
2011年11月-2013年4月在宁波威斯汀酒店知味西餐厅任西厨厨房主管。
2013年4月-2013年7月在宁波威斯汀酒店任西厨宴会厨房厨师长。
2013年10月-2015年4月在莆田三迪希尔顿逸林酒店任西厨房厨师长。
2015年4月-2015年8月在宁德万达嘉华酒店任餐饮部行政副总厨。
2015年9月-2016年6月在宁波泛太平洋酒店任西厨厨师长。
2016年8月-2017年3月在浙江国际赛车场凯世精品酒店任餐饮厨房部西厨厨师长。
2017年3月28日-2017年8月17日在苏州吴宫泛太平洋酒店任餐饮部行政副总厨。
2018年4月-2018年12月在泉州洲际酒店任餐饮部西厨厨师长。
2018年12月-2019年5月在天津生态城希尔顿酒店任西餐行政副总厨。
 
  伍春林老师在烹饪领域兢兢业业工作了十余年,在多所酒店和大型西餐厅担任厨师长,是全能型西式烹调人才,专业技术熟练,有独到的经验和技巧,重视基础与创新思维并进,是资深的西餐主厨。对于在校学习的学生,伍春林老师都会传授自己最真实的技能,“这群青少年来学校学技艺不是走个形式混日子,而是为了今后能掌握一门真正实用的手艺,方可才社会上立足。”
  西餐与中餐不同,伍老师钟情于西餐的精致、优雅、高端,但也需要了解更多的西餐文化,这就需要他更花心思去钻研,融汇专业知识与技能,选择了成为一名西餐教师,就拥有比单纯的厨师更多的责任,立足本职,精益求精,培养学生的创新思维与实操能力,是伍春林更在意的事情。他作为班主任,在授课上推陈出新,在生活中传递职业规划思想,这样的教学与生活相结合使得伍老师成为大家非常喜爱的一名西餐老师。