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市场解析 | 创业开餐饮店,如何做才能成功?

时间:2021-03-15   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

  这是一个包容又充满机会的时代,每一个年轻人都怀揣梦想,只要想做就能创业,怀揣梦想的年轻人,因为资金和技术难度,很多人初次创业都会选择餐饮行业。
  餐饮行业本身是刚需、具有门槛低、资金周转快等特点,这也是大家纷纷选择餐饮进行创业的原因。
  那我们应该如何做才能成功呢?
  01.看市场消费趋势
  选择餐饮创业,首先就是考察市场,看清市场的趋势。如果你决定去做一个项目,就需要考察某一个项目火的程度,以及项目未来的发展趋势和周期,另外还要考察该项目是否顺应当下时代的发展和人们的消费需求。
  做餐饮的,一直在面向的是消费大众,只有消费者的基本需求满足了,才能长远的发展下去。
  02.以消费者群体为目标
  现在很多人选择项目往往会陷入以自我为中心的陷阱中,然而做餐饮行业服务一切都是建立在消费群体基础上。无论是装修、口味,都要根据消费者群体来制定。
  比如,湖南人爱吃辣,江浙沪喜好甜咸,在不同的地方开店,面对不同的人群,就有不同的项目选择。
  03.餐饮要有特色
  餐饮想要生意火,就得要有特色,中国美食数不胜数,市场也存在无限的可能,但也不是什么项目都是会火的。
  火起来的项目都有一个共通点,就是店铺菜品的特色,特色就是你的餐饮店吸引消费者的卖点之一。
  04.长期留住食客就是菜品的味道
  想让店里的生意红火,菜品的口感是非常重要的。这决定你的店是否能继续经营下去,是重中之重。
  味道不好是很难维持的,味道口感好,那店里的生意自然也是客源不断。
  餐饮技术的学习有两种途径。
 
  第一种,自主学习。
  自己摸索的风险是比较大的。因为没有经验,摸索的时间非常长,且网上的资料从选材、设备、制作过程、配方等方面并没有详细的陈述,制作出来的产品也似是而非,用这样的产品去开店创业,还是有一定风险的。
  第二种,选择专业学校进修。
  所以要想餐饮创业,可以选择到正规烹饪学校进行学习,从食材到设备一应俱全,老师手把手教学让你掌握更快更牢固。华南烹饪学校针对餐饮创业者特开设了众多短期创业专业,无论你是想学烧卤烧腊、烧烤小吃、早餐面点、西点甜点、还是夜宵等小吃特色美食,都可以满足你。
 
  学厨师·到广西华南烹饪技工学校
 
  1.专业做厨师教育
  广西华南烹饪学校作为厨师培训行业的佼佼者,一直秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的教育理念,我们以全球化的视野践行在烹饪教育的品牌之路上,创造中国烹饪教育新高度,打造专业的厨师培训学校。
  广西华南烹饪学校是经南宁市人力资源和社会保障局批准的大型烹饪厨师培训基地,被指定为国家职业技能鉴定考核机构。
  在全国有5000余家协议用人单位,培养了数万名餐饮人才。
  2.一次收费,没有套路
  时常听到同学说,有一些厨师培训机构虽然学费相对便宜,但实则暗藏玄机,稍有不慎就入了坑。一些机构在上课之后,学生会发现使用的原材料、设备都是收费的……
  广西华南烹饪学校作为正规厨师培训学校,严格遵守一费制原则,保障学员的权益,不设陷阱,不设坑。交完学费后,不会再以任何不正当名义收取费用。教学原材料设备全部免费使用,并且保障学员学会为止。
  3.小班实操教学
  学厨师是实打实的技术活儿,只有通过不断的实操训练才能掌握其中的奥妙。广西华南烹饪学校坚持小班制教学模式,以保障教学质量为第一要义。
  每一位同学都能够独立操作,纯实操练习。在教学时,老师会结合实操和理论进行高效讲解,在操作过程中,老师会注意学生操作过程中的问题,并进行指导,在成品出炉之后,老师还会再进一步的对成品进行剖析,分析容易出错的问题成因。
  4.设备进口,材料优质
  广西华南烹饪学校的环境设备模拟星级酒店,比如西点设备采用进口的高端品牌,让学生熟练掌握行业里优质设备的操作。
  5.名师团队专业教学
  广西华南烹饪学校的老师均有多年行业和教学经验,每个老师都有自己的特点和擅长的部分。
  广西华南烹饪学校还拥有一只专业的教研团队,定期进行产品研发,紧跟市场潮流,将本土技术与市场实践相结合,更新教学大纲,保证课程的时效性和全面性。
  6.全方面创业帮扶
  广西华南烹饪学校关注每一位学员的未来发展,无论是就业岗位的选择还是创业开店的帮扶,都时刻为学员着想。
  针对就业学员,签订就业协议,推荐至知名连锁品牌店就业,提供充足就业机会;针对创业学员,定期开展创业营销课,讲解开店技巧,提供技术支持。