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发布时间：2018-03-12查看次
社会进步，时代变迁，我们肩上的担子越来越重，压力大的时候，你都吃些什么来挽救心情呢？事实上，对于每一个放在手中而吃进口中的食物，你我都不该轻忽，因为我们这会儿吃进的不只是食物，更是情绪。
这是因为每个食物进入体内，会对你我的荷尔蒙系统产生不同的影响，因而进一步影响我们的情绪，所以吃什么，当然不可不慎！如果你近来也觉得压力激增，该怎么吃才能有助抗压？
抗压饮食原则一：“高纤又高鲜”
压力过大时，交感神经会过分活跃而抑制肠胃道蠕动，所以就很容易产生便秘的情况。因此新鲜的蔬果，以及一些高纤谷物就会是你我所需补充的食物，以促进体内环保。
抗压饮食原则二：“维生素B和C”
因为工作忙压力大，所以你我更得借助维生素B及C的抗压功效。
维生素B群能维护神经系统稳定，促成体内各种代谢作用，并能调节内分泌。所以当出现疲倦，以及精神不集中等现象时，维生素B可是抗压的超级救火队。天然新鲜的当然好，富含维生素B群的食物包括：全谷类食品（糙米、全麦面包、杂粮等）、酵母、牛肉、瘦肉、菠菜、芦笋、鲔鱼、豆类等。
至于维生素C，能帮助抗氧化，并具备着修护细胞的功能。除此之外，压力大时我们体内会大量分泌肾上腺素，而维生素C可以助人体制造副肾上腺皮质素来对抗压力，所以维生素C不但是抗老美颜的圣品，也是抗压的重要功臣。富含维生素C的新鲜蔬果包括：深绿色蔬菜（青椒、西兰花、菠菜等）以及你我熟知的柑橘类水果（橘子、橙子）。此外，蕃茄、草莓、猕猴桃、木瓜等好吃的水果中也有丰富的维生素C。
只有懂得聪明地吃，才能让自己化压力为助力！
