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发布时间：2012-12-05查看次
厨师这一职业自古就有，并且随着社会物质文明程度的不断提高，学厨师的队伍不断扩大，根据有关资料统计，如今世界厨师队伍已发展到数千万人。厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量，人无不饮食，而饮食则离不开厨师。随着社会物质文明的进步，家务劳动的社会化是历史发展的趋势。随着紧张的、快节奏的社会生活的到来，以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。这样，厨师将替千百万人解决生活上的后顾之忧，而使得人们更多的精力投入工作、学习和娱乐生活中去，从而将大量的劳动力从忙于家庭烧煮的事务中解放出来。这样，厨师作为一个悠久的行业，在如今的职场竞争中展现出新的风景，带给人们更多惊喜。
厨师 高薪行业
目前情况来看，学厨师的发展不可估量。业内人士对厨师培训行业的发展前景评价如下：“因为厨师行业的特殊性，如今学厨师依然有发展的空间与潜力”。据调查，每年投身厨师行业的人总是保持相对稳定。这也是厨师产业永不失业的特质，自上世纪80年代面向社会招生以来，每年都有大量人员欣然前来接受厨艺培训，学生在结业后，大都被推荐给本地市场和外省的宾馆酒店。近年来，还有很多学生选择了出国劳务这条道路。
中国文化中，烹饪和中医是最让中国人自豪的产物。一直以来，中国优秀的饮食文化和烹饪技术，都是靠师徒口耳相传的方式一代又一代相传下来的。随着社会的发展，应运而生的厨师培训行业得到社会公众的一致好评。在厨师培训的专业学校由专业的厨师精英老师手把手教学，强调对学生实际动手操作的培养，理论课程辅助实践教学，一对一辅导，手把手教学，确保学生学会学精。这比师父带徒弟粗放式教导效率有大大提高，更符合现代化快节奏的生活和工作方式。而在广西，首屈一指的厨师培训学校为广西华南烹饪学校，在这里学生可以深入细致的学好各类厨师技艺。选择一所好学校，就是给孩子一个好未来;广西华南烹饪学校一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。厨师的美好职业前景，带动烹饪培训业蓬勃的发展，与现在经济生活的需要相适应。
